• Slide title

    Write your caption here
    Button

פולינה פורת

דיאטנית קלינית

מוצרים מועשרים בחלבון

מוצרים מועשרים בחלבון הם מוצרים שקיימים בשוק, אך הוסף להם במוצר החדש, חלבון ממקור אחר. בשנים האחרונות הטרנד תפס חזק ואפשר לראות בסופר מוצרים החל מיוגורטים, קורנפלקס, פסטה ואפילו חומוס.

מה כדאי לשלב בתפריט?

שייקים

בשנים האחרונות השייקים הפכו לטרנד חזק, עם הופעת מכשיר הנינג'ה שנפוץ כמעט בכל בית, ושווקו כמוצר

בריא. אך האם הוא באמת כל כך בריא?


מה כדאי לשלב בתפריט?

מרגישים שיש יותר מדי התעסקות בבית סביב נושא האכילה? שמים לב שהילד עולה במשקל? רואים שזה מפריע לו? ואולי זה בכלל מפריע לכם, אבל אתם לא יודעים איך לגשת לזה נכון? מודאגים שהילד בררן?

תוכנית הדרכת ההורים שלי מתאימה לכם!

להמשך קריאה

הבלוג שלי

By my target January 26, 2021
אין כמו תה חם בימים החורף הקרים, אך האם כדאי לשלב בתפריט תה ירוק? לחלוטין! מקורו של התה הירוק הוא בצמח Cammellia Sinesis, כמו כל שאר סוגי התה (תה לבן, תה ירוק, תה אולונג ותה שחור), אך תהליכי הייצור שלהם שונים. מהם היתרונות? - מכיל את כמות הפוליפנולים הגבוהה ביותר מבין כל סוגי התה, ולכן משמש כנוגד חמצון החשוב לתפקוד תקין של הגוף. - מכיל כמות קפאין נמוכה יותר בהשוואה לתה שחור או קפה, ולכן יכול לשמש כתחליף טוב למי שאוהב לשתות יותר מ-5 כוסות שתייה חמה ביום או נשים בהריון. - ישנם מחקרים קליניים ותצפיתיים המראים שיש קשר בין שתיית תה ירוק לבין ירידה במשקל והגנה בפני מחלות לב וכלי דם, אמנם חוזק המחקרים אינו חזק מספיק בשלב זה ויש צורך בשתיית כמות גבוהה של תה ירוק על בסיס יומי על פי אותם מחקרים, אך המגמה היא בהחלט חיובית. מהם החסרונות? - לא בהכרח חסרון, אך יש לדעת ולהכיר שגם תה ירוק מכיל קפאין ולכן לאנשים המוגבלים ברמות הקפאין מסיבות שונות, מומלץ להגביל את שתייתו בהתאם. ומה ההמלצה? תה ירוק הוא בהחלט מצרך שיכול להיכנס באופן קבוע לרשימת הקניות שלכם ולחמם לכם את היום!
January 14, 2021
מתכון לגלידה פשוטה ב10 דקות הכנה! 🍦על בסיס יוגורט 🍦הכנה ביתית, ללא חומרים משמרים 🍦ללא תוספת סוכר 🍦ניתן לגוון בתוספות 🍦מתאימה לכל המשפחה מצרכים: גביע יוגורט בננה בשלה כף ממרח תמרים תוספות אפשריות לגיוון: כף טחינה גולמית או חמאת בוטנים טבעית. הכנה: מערבבים את כל המצרכים בקערה. מעבירים לתבנית מותאמת לגלידות אישיות. שמים בהקפאה כ-3 שעות טרם הגשה. שומרים בהקפאה.
January 7, 2021
5 סיבות לשלב תמרים בתפריט! 1. עונים על הצורך למתוק. 2. טבעיים- לא עוברים ייבוש כמו שאר הפירות היבשים ולא מכילים כמויות שומן כמו מאכלים מתוקים אחרים. 3. מכילים סיבים תזונתיים, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. 4. מכילים אנרגיה זמינה בעלות של כ-30 קק"ל בלבד. מצוינים לדלק לפני אימון מבלי להכביד בשל תכולת שומן נמוכה. 5. נמצא קשר בין אכילת תמרים לבין הקלה על כאבי מחזור, פוריות האישה ואף זירוז לידה! ובעיקר כי הם פשוט טעימים. אפשר לשלב כארוחת ביניים עם אגוזים או יוגורט בצורתם הטבעית ואפשר להכין כדורי תמרים עם דברים טובים ב5 דק עבודה: מצרכים: 10 תמרים ללא גרעין כוס אגוזים טחונים תוספות בהתאם להעדפותיכם: כף קקאו/ כף חמאת בוטנים/ כף טחינה/ קוקוס לציפוי הכנה: - מערבבים את כל החומרים לתערובת אחידה. - מכינים כדורים בגודל הרצוי. - מצפים כל כדור בשבבי קוקוס. - מכניסים לקירור במקפיא לשעתיים לפחות. - להגיש קר אך לא קפוא
לעוד פוסטים

מי אני

אני פולינה פורת, דיאטנית קלינית. נעים להכיר!
אני נשואה לשי ואמא של יובל, ואנחנו מתגוררים בעיר רחובות.
הזיקה שלי לתזונה החלה עוד בילדות, בתור טניסאית ולא בהכרח הילדה הכי רזה בסביבה. ההתנהלות שלי סביב נושא האכילה היתה קשורה בעיקר לסטיגמות או דיאטות שהיו נפוצות באותה תקופה, שהועברו אלי מהמשפחה או החברים. כל זאת בלי הרבה הבנה מהצד שלי על התהליכים המתרחשים בגוף או על הפן הפסיכולוגי של האכילה, וכתוצאה מכך נוצרה אכילה שיוצרת תסכול. כשגדלתי, היה לי ברור שאחרי הצבא אני הולכת ללמוד תזונה ולוקחת את השליטה בחזרה לידיים שלי.
היום אני בעלת תואר ראשון BS.c במדעי התזונה באוניברסיטה העברית ותואר שני MAN בתזונה והתנהגות באוניברסיטת חיפה. 

Polina

עוד עלי